Lamellar yapı, cilt bariyerindeki lipidlerin üst üste dizilmiş, düzenli katmanlar halinde organize olmasını ifade eder. Bu diziliş rastgele değildir; lipid molekülleri belirli bir geometride, sıkı paketlenmiş katmanlar oluşturur. Bu düzen, bariyerin su tutma kapasitesinin temelidir.
Bilimsel literatürde bu lipid katmanlarının farklı faz durumlarından söz edilir. En sıkı ve düzenli paketlenme, suyun geçişini en iyi sınırlayan yapıdır. Bariyer bozulduğunda bu düzenli diziliş gevşer ve su geçişi artar — ölçümlerde TEWL değerinin yükselmesi olarak görülür.
Klasik emülsiyonlar emülgatör içerdiği için bu düzeni bozabilir. Ortholamellar Teknoloji (OLT®) ise bu lamellar yapıyı taklit edecek şekilde tasarlanmıştır: formül, bariyere yabancı bir madde gibi değil, eksik bir parça gibi yerleşmeyi hedefler. Bu teknoloji Almanya'da geliştirilmiş olup 35'ten fazla ülkede patentlidir.